Zabpelyhes keksz alapon jelentős vastagságú (kb. négyujjnyi) fehércsokoládés krém, rajta főzött ribizli réteg. Az édes és a savanykás íz páratlanul harmonizál ebben a tortában. Kevés hozzáadott cukorral készül. Igazán csábító, szemet gyönyörködtető látvány!