Liszt nélkül készült omlós étcsokoládés piskótára egy könnyed mascarponekrém réteget húzunk, amit aztán szezonális gyümölcsökkel díszítünk. Az eredmény egyszerre tömör és lágy, és a gyümölcsök karaktere minden évszakban más jelleget ad neki.

A gyümölcsdekoráció szezonálisan változik.